SABANA DE LA MAR.- En un país como República Dominicana, donde la vegetación se disminuye a pasos agigantados, es normal que algunas personas vean desvanecidos los sueños de que sus descendientes vivan en una nación con excelentes recursos naturales.
Claro, siempre y cuando aparezcan personas decididas a conservar, aunque sea un terruño de la isla, será factible apostar a una ecología viva y hermosa. Para quienes no tienen ni la más remota idea de las múltiples maneras que hay para preservar esos recusos naturales con los que Dios bendijo a esta isla, les cuento que, en medio del atraso en que está sumergido el pueblo de Sabana de la Mar, existe un paraíso con nombre y apellido que da muestra de que aún hay tiempo de rescatar la belleza del país.
El proyecto se llama Caño Hondo, un lugar donde la arquitectura se ha convertido en la mejor aliada de la naturaleza para dar forma a un impresionante paisaje que, con la única pretención de preservar el ecoturismo de una manera visual y corfortablemente atractiva, se ha empeñado en poner “color y sabor” a cada una de las chorreras que conforman el entorno.
Es suficiente con apreciar desde afuera esta estancia, para darse cuenta de que la virginidad está presente en la vegetación que adorna a Caño Hondo, a pesar de que cada pozo de los que forman las chorreras, ha sido convertido en piscina natural. Y es que, para conservar la esencia de los recursos naturales, los propulsores de este paraíso han apostado en todo momento a conservar el ecoturismo, teniendo claro que es uno de los principales pilares del desarrollo de un país tropical como este. Un recorrido por cada uno de sus rinconcitos fue necesario para admirar los detalles que se conjugan en este proyecto, ubicado a los pies del Parque Nacional de Los Haitises.
Aquí es posible disfrutar de una estancia placentera, cuya relajación está a cargo de los pájaros y las cascadas, los que con su singular sonido, deleitan los oídos de quienes se comprometen a tener un acercamiento directo con la naturaleza. En este lugar realizan diversas actividades, todas tendentes a fomentar la preservación del medio ambiente, claro, aunque algunas de una manera muy divertida, entretenida e instructiva. Una de ellas la constituyen unos campamentos que hacen con capacidad hasta para 300 personas. Tony Demorizi y Rossanna de Demorizi, una joven pareja de esposos, son los responsables de que el país tenga el ecoturismo conservado en un paraíso.
Rutas que conducen hacia la admiración de la ecología
La belleza del proyecto ecológico Paraíso Caño Hondo es sencillamente indescriptible. Pero sí es posible decir que en el área donde está ubicado se conjuga una serie de factores que hacen de este lugar el ejemplo palpable de que, usando la naturaleza, se puede obtener un resultado admirable, sin atentar contra el medioambiente.
La muestra es que aquí el diseño arquitectonico sólo ha sido una herramienta para resaltar la belleza de los recursos naturales del proyecto. En él puede observarse la construcción de una terraza encima de una superficie natural, lograda con cada uno de los árboles originales del terreno, así como de las piedras existentes en el lugar. Las chorreras que conforman el proyecto también tienen un toque arquitectónico dado con mucho cuidado. Esto permite que el agua caiga de manera natural y forme piscinas que van desde pequeño a grandes tamaños. Hasta las escaleras y pasillos para dirigirse a las diferentes áreas del complejo hacen gala de la protección ambiental que reina en el lugar.
Para completar su exuberancia, allí cohabita un sinnúmero de elementos de los primeros pobladores indígenas de República Dominicana, así como piezas que identifican el primer ferrocarril bananero, la primera descascaradora hidráulica de arroz y la primera generadora de electricidad introducidas al país a principios de 1900.
Pero eso no es todo. El lugar se distingue por su singular y variada gastronomía criolla, la cual podrá ser degustada mientras se disfruta de un refrescante baño en las piscinas naturales o en las cristalinas aguas del río Jivales.
Un atento personal le espera en el restaurante “El Cayuco”, donde le ofrecerán un aromático y recién colado café campesino”, un delicioso desayuno criollo o una selección de la “pesca del día”.
Composición
El paraíso lo conforman Villa Caño Hondo, que cuenta con cuatro habitaciones “standard” y dos “Junior Suite”, y Villa Ceyba Jivales, que tiene seis habitaciones “standard”, tres de ellas con balcón privado.
Desde cada una de las espaciosas habitaciones, decoradas con toques rústicos a base de elementos nativos de la zona, se puede disfrutar del maravilloso sonar del río Jivales y sus caídas de agua. Las habitaciones están equipadas con dos o tres camas full size, ventilador de techo, baño privado con agua caliente y servicio de habitación según la solicitud de los huéspedes. Las excursiones que prepara el personal de Caño Hondo para sus visitantes van destinadas a todo tipo de persona, ya que sus tours abarcan desde viajes en botes que le hagan vivir la experiencia única de recorrer una de las reservas de manglares más ricas de República Dominicana, hasta caminatas por la zona.
Para llegar a la bahía San Lorenzo, son suficientes 10 minutos de travesía. Aquí se puede observar en conjunto, el Parque Nacional Los Haitises. Siguiendo la ruta, podrá explorar diferentes opciones, que incluyen excursión a Los Haitises, así como a la Cueva de la Arena, con increíbles formaciones de petroglifos o a la Cueva de la Línea, con muestras pictográficas de gran valor y de origen indígena. También pueden visitarse playas vírgenes del Caribe, con impresionante vista, que permiten no sólo el deleite del paisaje, sino también tomar fotografías.
Otros paseos pueden hacerse a Cayo Los Pájaros, lugar preferido de los observadores de aves y a la desembocadura del río Naranjo, un afluente subterráneo del Parque Nacional Los Haitises. Aquí se puede tomar tiempo para un rico baño en una de las playas vírgenes del parque.
Cada ruta de regreso a Paraíso Caño Hondo contempla pasar nuevamente por la ruta de los manglares para asegurarse de que el disfrute sea pleno.
