SANTO DOMINGO.- Las autoridades agropecuarias están conscientes de que si no toman medidas previsoras, la situación generada a raíz de los incrementos de precios podría salirse de control. Todo indica que la preocupación no es sólo de la población que cada día enfrenta los altos costos en los supermercados, colmados y demás centros de venta de alimentos.

Antes que tocar el botón del pánico, el secretario de Agricultura, Salvador Jiménez, decidió enfrentar lo que él llama especulación con cientos de camiones que desde hoy saldrán a las calles a vender comida a precios que considera más asequibles para los dominicanos de bajo poder adquisitivo. La medida llega de refuerzo a las 875 plazas que desde hace casi un año patrocina la cartera agropecuaria en todo el país, a través de las cuales el Gobierno ha invertido más de RD$1,000 millones para mantener bajo control los precios.

La carne de pollo, los huevos, el arroz, la papa y otros rubros menores han sido los que más han llamado la atención. En este sentido, el ex secretario de Agricultura, Eligio Jáquez, y el presidente de la Asociación de Distribuidoras de Pollos, Luis Espaillat, le echan la culpa al actual encargado de la cartera agrícola, por entender que no ha sabido manejar la situación y sólo ha provocado incertidumbre entre los productores.

Tanto Jáquez como Espaillat creen que el pollo podría seguir subiendo, igual que los huevos, debido a que las autoridades no han atacado las razones que han incrementado los costos de producción. Explican que una libra de pollo en granja, contrario a lo que infirma Jiménez, está a RD$23 y RD$24, mientras que el costo de producción del huevo se situó en RD$2.75, aproximadamente.

“Hemos evaluado lo que está sucediendo y son situaciones que surgen en cualquier escenario político. Estamos enfocados en que nuestro sector sea competitivo y tenga rentabilidad, pese a todas estas variables internacionales que vienen afectando la industria alimenticia en todo el mundo”, expresó Jiménez, quien señaló que a nivel mundial ha habido un incremento de precios de todos los insumos de la industria alimenticia.

Según el funcionario, las medidas que ha tomado la Secretaría de Agricultura han evitado que la población no reciba un impacto de manera brutal que pueda afectar a los productores y sobre todo a los consumidores más pobres.

“Se ha venido hablando en los últimos días del tema del pollo. Antes de venir a este encuentro me enteré de los precios y ayer (lunes) el precio en granja estaba a RD$21.00, pero hoy (martes) está a RD$20.00. Cuando ese pollo va al matadero tiene un costo aproximada de RD$7.00, por lo que serían alrededor de RD$27.00 ó RD$28.00. El matadero lo vende a RD$33.00, por lo que no se corresponde que la libra llegue a más de RD$37.00”, explicó.

Jiménez consideró que no es posible que un intermediario quiera ganarse RD$12.00 por libra de pollo, por lo que asegura que hay una clara especulación, sin descartar que la oposición al Gobierno esté detrás de las alzas de precios.

Informó que los camiones estarán distribuidos en el Distrito Nacional y las provincias Santiago, La Vega, Monseñor Nouel, San Pedro de Macorís, La Roma, La Altagracia, Puerto Plata, Duarte, San Cristóbal y todos los demás pueblos, mientras reveló que desde ayer están en las plazas y ahora en los camiones la venta de directa de pollos a RD$29.50 la libra.

 y el congelado a RD$33.50, igual que los dueños de granjas a los supermercados. Los huevos serán vendidos a RD$75.00 el cartón de 30 unidades.

En cuanto a las musáceas, indicó que con el paso de las tormentas Noel y Olga la producción de banano y plátano fue afectada en un 50%.

INFORMACIÓN
Según Salvador Jiménez, al ex secretario de Agricultura, Eligio Jáquez, le faltan datos porque según afirma el año en el que la administración pasada registró mayor producción fue en el 2004 y sólo llegaron a 8.4 millones de quintales, mientras que el año pasado fue de 10.7 millones de quintales de arroz, lo que convierte al país en autosuficiente.

El funcionario señaló que hoy sale más caro traer arroz de otros países que comprar el producido en el país, razón por la cual hay permisos listos para 250 mil toneladas que deben importarse dentro del Tratado de Libre Comercio firmado con Estados Unidos y Centroamérica (DR-Cafta).

“Una tonelada métrica de arroz costaba alrededor de US$480 y hoy su precio está en alrededor de US$740. Nosotros hablamos con datos”, aseguró Jiménez.